實驗室發(fā)酵罐的維護和保養(yǎng)為了保證發(fā)酵罐的正常運行，用戶除了必須熟悉系統(tǒng)的各部件結構，性能，以及管路，閥門的作用外，還應該重視系統(tǒng)的維護和保養(yǎng)。發(fā)酵罐系統(tǒng)的維護和保養(yǎng)可以分為日常和定期兩種方式，二者缺一不可。發(fā)酵罐罐體的維護，清洗和保養(yǎng)。
 

　　發(fā)酵罐罐體是直接與物料接觸的場所，其表面光潔度的程度，以及內部構件的清潔度是被免染菌的主要因素。所以在每次發(fā)酵結束后，必須把頂蓋連同攪拌一起垂直向上拆卸下來，把所有電極取下來，放在安全的地方。用中性洗滌劑洗刷罐體及內部構件。在清洗的同時，應對罐及出口閥的一些O型密封圈進行檢查，如發(fā)現(xiàn)變形，老化，有劃傷等現(xiàn)象，需及時更換。在清洗完畢，重新安裝后，應對其外表面及罐架等用干凈抹布擦干凈，保證在待用的狀態(tài)。如果發(fā)酵罐將長期不使用時，則取下所有的電極，按要求規(guī)定存放，然后把罐內的存水及所有管路的存水放光，關閉閥門，用防塵布保護發(fā)酵罐。攪拌系統(tǒng)的維護攪拌系統(tǒng)包括攪拌軸、攪拌器、機械密封、軸承、聯(lián)軸器和電機等。
 

　　實驗室發(fā)酵罐選用。排序包裝在發(fā)酵罐內，一般分四組，六組或八組。優(yōu)勢：冷卻循環(huán)水水流量大，導熱系數高。升式發(fā)酵罐拌和的另一個關鍵標準就是說對發(fā)酵液的物理化學特性的關心，因為發(fā)酵液成份繁雜。危害都是比較顯著的，因而，依據發(fā)酵液的特點設計方案拌和系統(tǒng)軟件都是十分的，因為現(xiàn)階段還沒法量化分析敘述發(fā)酵液成份對發(fā)醇全過程對流傳熱熱傳導的危害，大中型發(fā)酵罐的設計方案要以中小型實驗為基本，挑選合適的關系式做為變大根據。將會是好的設計方案方式。雖然，對發(fā)酵罐拌和系統(tǒng)軟件的科學研究早已獲得了很多喜人的進度，但仍有很多同題深入分析。
 

　　實驗室發(fā)酵罐多拌和系統(tǒng)軟件中預測分析各種各樣主要參數危害的關系式多由單拌和系統(tǒng)軟件有關的關系式引伸而成，沒有留意二者在流型和流動性情況上的明顯差別。應運用能量守恒和CFD標準開展多拌和系統(tǒng)軟件中各種各樣定量分析關聯(lián)的科學研究。另外，多層高層拌和系統(tǒng)軟件現(xiàn)階段以雙層拌和多見，還需科學研究更多層高層拌和系統(tǒng)軟件的各種各樣關聯(lián)，更有利于在實際中使用相關的成果，總之，盡管目前的研究已經充分注意多層攪拌系統(tǒng)的特殊性.但需要更加深入的研究才能滿足實際設計工作的需要。